Bulvár
Egyszerű krumplileves megbolondítva
Egyszerű krumplileves, csak kicsit másként.
A legegyszerűbb levesek egyike a krumplileves, ez a recept sem teszi bonyolulttá, csak egy kicsit pikánsabb lesz az íze, de azért marad az eredeti „krumplileves-élmény”
Hozzávalók
1 ek olaj
1 fej lilahagyma (!)
50 dkg burgonya
30 dkg száraz, füstölt kolbász
1 szál angolzeller (!)
1 csomag petrezselyem
1 szál sárgarépa
2 db babérlevél
só, frissen őrölt bors , pirospaprika
1 kis pohár zsíros tejföl
Így készítsd!
Vágd apróra a hagymát és a zellerszárat és a babérlevelekkel együtt tedd fel fonnyasztani.
Ameddig az készül karikázd fel a kolbászt, és még a művelet közben tedd a hagyma és a zellermellé, had süljön ki a benne lévő zsír,
Amikor úgy látod a lábasban lévő hozzávalók szépen párolódnak, dobd melléjük a karikára vágott sárgarépát, és még így is párold kicsit, majd jöhet a felkockázott krumpli, és a víz.
Közepes lángon főzd készre a levest, amit közben ízesíts be a fűszerekkel, majd amikor a krumpli már megpuhult keverd el benne a tejfölt és készen is vagy.
(Figyelmeztetés: A krumpli kicsit előbb puhul meg mint az angolzeller, de ez így van rendjén, zárd el nyugodtan, mert különösen érdekes élményt jelet evés közben a roppanós, ress zeller.)
Jó étvágyat!
(Fotó: Mátrai)
Szerző
Friss
- Figaro³ zenei, alkotói bravúr…no igen, a köbön!
- Nyugdíjasok 5 kg, családosok 10 kg, nagycsaládosok 15 kg almára jogosultak – A hálát a fülke magányában kéri a Fidesz kifejezni?
- „A noÁr ügye, hogy legyen egy ügyed!” Így most ügyetlen leszek! – kommentelték Molnár Áron bejelentését
- A tavasz 4 nyertes csillagjegye
- Capri, a G7-ek és Ukrajna a világ válságairól tanácskozik – a NATO főtitkára is részt vesz a találkozón
- 50.000 Fidesz-talpas les Önre, ha Budapesten bóklászik, de otthonában is felüthetik a fejüket…
- Fejből csillagom, fejből nyomjad – üzente egy hozzászóló a földön kuporgó Szentkirályi Alexandrának
- Ők Magyar Péterék EP-jelölt jelöltjei – Szavazzon, akit érint!
- Budai Gyula szolgálatba helyezte magát és feljelentett
- Tele van a hócipő a bankok apró betűs díjemelésével – MNB-irgum-burgum