Bulvár
Mátrai borzaska: egy egyszerűnek tűnő étel, de mégis nagy figyelmet igényel, különösen amikor sütöd
Szinte minden vendéglő étlapján ott van a mátrai borzaska, ez is bizonyítja milyen népszerű. A háziasszonyok mégis ritkán „vetemednek” az elkészítésére. Pedig semmi boszorkányság, csak némi fegyelem és csodásan sikerül otthon is.
Hozzávalók
30dkg csirkemell
só, bors
5db burgonya
2db tojás
4ek liszt
2dl olaj
A tetejére:
4dl tejföl
2gerezd fokhagyma
5dkg reszelt sajt
Kövesse cikkeinket a Google Hírek-en!
Így készül
A húst vékonyra felszeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk. A burgonyákat közepes sajtreszelőn lereszeljük, és megsózzuk. Kicsit állni hagyjuk, hogy levet eresszen, majd jó alaposan kinyomkodjuk, sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük.
Ezután hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet.
A húst lisztbe forgatjuk, utána a krumplis masszába.
Serpenyőben, nem túl forró olajon lassan ( a legfontosabb szabálya ennek az ételnek) kisütjük (kb. 5 perc alatt), hogy a hús és a burgonya is átsüljön.
Ha megsült, konyhai papírtörlőre helyezzük, hogy a felesleges olajat felitassuk. Tálaláskor megkenjük a húsokat fokhagymás tejföllel és rászórjuk a reszelt sajtot.
Jó étvágyat!
Recept: mindmegette.hu
Friss!
- Asztalfoglalás indul! – 25. jubileumi Országos Étterem Hét, kicsit hosszabbanMegosztás Szerdán indul az asztalfoglalás az Országos Étterem Hétre. A jubileumi, 25. rendezvényt ünnepelve a szokásosnál hosszabb ideig, március 7. és 24. között várja a vendégeket országszerte 177 étterem. Fix árú menüsorok Különleges fogásokkal és alapanyagokkal készülnek a részvevő éttermek. A top kategória 5.900 forinttól, a prémium kategória 7.900 forinttól, az exkluzív kategória 9.900 forinttól… Read more: Asztalfoglalás indul! – 25. jubileumi Országos Étterem Hét, kicsit hosszabban
- Magyar hasba magyar sör kellMegosztás Tavaly 10 százalékkal, a 2022. évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás az import jelentős csökkenése és a hazai termékek arányának bővülése mellett – mondta Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója. Eredményes fejlesztések A Magyarországon jelen lévő öt legjelentősebb sörgyártó (Borsodi Sörgyár Kft., Carlsberg Hungary Kft., Dreher Sörgyárak Zrt.,… Read more: Magyar hasba magyar sör kell
- A Szimpla Kert csodái a zsidónegyedbenMegosztás Budapest egyik Európa-szerte híres hungarikuma a romkocsmák „találmánya”. Ezek sorában is az egyik első, ha nem a legelső volt a Szimpla. Mára a nagy romkocsma-bummnak vége, a „csak „ divatos helyek lassan bezártak és kizárólag a néhány valóban értékes, értéket közvetítő marad meg, köztük is első helyen a Szimpla. Folyamatos változás Az üzleti élet… Read more: A Szimpla Kert csodái a zsidónegyedben
- Diéta-horoszkóp 2024 – Itt a tuti recept!Itt az újév és vele sajnos az „új kilók”. Sebaj segítünk egy kiváló diéta-horoszkóppal.
- Világasztal szenteste – Ki mit eszikMegosztás Járjunk együtt a világasztal nyomában! A szenteste egy varázslatos időszak, amelyet az emberek a világ minden táján ünnepelnek. Bár a hagyományok országról országra változnak, egy dolog, általános marad, az ezen a különleges estén felszolgált finom ételek kavalkádja. Lássuk mit eszik a világ és miben különböznek sokszínű karácsonyi menü. 1. Észak-Amerika: A sült pulyka és… Read more: Világasztal szenteste – Ki mit eszik
Friss
- Orbán Viktor nagypéntek hajnalán a KRÉTA-rendszerben is támad – Egyáltalán mit keres ott és hogy lépett be?
- Tudja, mit csinált Semjén Zsolt nagypéntekre virradóra? Benyújtott….
- Pankotai Lili a megtámadott jogán kér helyreigazítást: Kertész Dávid -Pesti Srácok- valótlanul állítja…
- Magyar Péter: a Húsvét üzenete a feltámadásról, a kegyelemről és a megújulásról szól
- Megnyugodhatunk (egyelőre?) – Jövő héten megválasztják Benedek Miklós utódát a Nemzet Színészei
- Perintfalvi Rita: tragédia történt tegnap, de ez nem csupán két ember tragédiája
- Meleg ebédet hoz a nyuszi „kéretlenül” a debreceni éhezőknek!
- Tojásíró maraton -Idén is több száz „induló”
- Nincs fűtés a lakásban? Vegyél egy meleg takarót!
- Hazaszeretet ide vagy oda, holnap megnézzük az Üvegtigrist, ki tudja hányadszor – írta egy hozzászóló Rákay sikerjelentésére reagálva