Kánikuláról  30°C feletti hőmérsékletnél beszélünk és ez az extra meleg hetekig, vagy akár hónapokig is eltarthat. Ez az időjárási helyzet a szokásosnál sokkal több egészségügyi kockázatot rejt. Fontos a kockázatok ismerete, mert csak így tudunk hatékonyan védekezni ellenük.