Etető
Így lesz tökéletes – Húsvéti tojásfőzési trükkök
A húsvét miden évben megnöveli a főtt tojások renoméját, ilyenkor sokkal többet fogyasztunk ezekből mint az év bármely más időszakában, hiszen a tojás és a főtt sonka „együtt jár”. Szakértők azt mondják, hogy a 7-10 naposnál nem régebbi az ideális a főzéshez és könnyű a hámozása. Sajnos a boltba vásárolt tojásoknál ez nem garantált vagy nem kideríthető viszont vannak tippek, hogy ne érjen meglepetés minket.
Hámozási trükk
Azt mondják, hogy a régebbi tojások kevésbé lúgosak ezért héjuk jobban tapad, főzés után nehéz meghámozni. Hogy ezt elkerüljük a legjobb trükk, ha 1-2 teáskanál szódabikarbónát teszünk a főző vízbe, ez megnöveli majd a lúgosságát és gond nélkül eltávolítható lesz a héj.
Néhány bónusz trükk a tökéletesen főtt tojás készítéséhez:
- Ha nem tudja mennyire friss a tojás így ellenőrizze: ha egy tál vízben vízszintesen süllyed el a tojás, akkor nagyon friss, ha függőlegesen, akkor tökéletes a főzéshez, viszont ha feljön a víz felszínére, akkor már régi.
- A repedés megelőzésére a legjobb, ha főzés előtt kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, vagy beáztatjuk kis időre meleg vízbe. Így a főzővízbe téve a hő különbségtől nem pattan el a héj.
- Főzéskor annyi víz szükséges, hogy a tojásokat ellepje az egyenletes keménység eléréséhez.
- A készre főtt forró tojásokat tegyük át jeges vízbe, ez is segíti a könnyű hámozást.
- Ha szeretnénk „arany tojást” készíteni, főzés előtt jól rázzuk össze és csak azután tegyük a főzővízbe.
Szerző
Friss
- Rendőri üzenet érkezett: ‘tüntetők akadályozzák a forgalmat…”
- Úgy tűnik, a Caramel családot végleg elveszítette a Fidesz
- A Trump-vám első áldozata: az angol Jaguar/Land Rover, a második: az Audi
- Tudta, hogy Szijjártó szerint Pressman diktálta a vámokat indokló amerikai jelentés Magyarországra vonatkozó részét?
- Magyar Péter: ‘…nehéz az állami százmilliókból kitartott propagandista bohócok élete…’
- Nem engedélyezte a Kúria Hadházy Ákos 24 órás tüntetését
- Online időpontfoglaló rendszer – A sóhivatal XXI. századi neve Magyarországon
- Németh Szilárd, az eddig ‘együgyű’ rezsibiztos beleszállt a bírákba
- Hankó Balázs: indulok Amerikába! – Amerika: ki az a Hankó Balázs?
- Döntöttek Pintérék: megszűnik a tb-kiskönyv