Etető
Így lesz tökéletes – Húsvéti tojásfőzési trükkök
A húsvét miden évben megnöveli a főtt tojások renoméját, ilyenkor sokkal többet fogyasztunk ezekből mint az év bármely más időszakában, hiszen a tojás és a főtt sonka „együtt jár”. Szakértők azt mondják, hogy a 7-10 naposnál nem régebbi az ideális a főzéshez és könnyű a hámozása. Sajnos a boltba vásárolt tojásoknál ez nem garantált vagy nem kideríthető viszont vannak tippek, hogy ne érjen meglepetés minket.
Hámozási trükk
Azt mondják, hogy a régebbi tojások kevésbé lúgosak ezért héjuk jobban tapad, főzés után nehéz meghámozni. Hogy ezt elkerüljük a legjobb trükk, ha 1-2 teáskanál szódabikarbónát teszünk a főző vízbe, ez megnöveli majd a lúgosságát és gond nélkül eltávolítható lesz a héj.
Néhány bónusz trükk a tökéletesen főtt tojás készítéséhez:
- Ha nem tudja mennyire friss a tojás így ellenőrizze: ha egy tál vízben vízszintesen süllyed el a tojás, akkor nagyon friss, ha függőlegesen, akkor tökéletes a főzéshez, viszont ha feljön a víz felszínére, akkor már régi.
- A repedés megelőzésére a legjobb, ha főzés előtt kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, vagy beáztatjuk kis időre meleg vízbe. Így a főzővízbe téve a hő különbségtől nem pattan el a héj.
- Főzéskor annyi víz szükséges, hogy a tojásokat ellepje az egyenletes keménység eléréséhez.
- A készre főtt forró tojásokat tegyük át jeges vízbe, ez is segíti a könnyű hámozást.
- Ha szeretnénk „arany tojást” készíteni, főzés előtt jól rázzuk össze és csak azután tegyük a főzővízbe.
Szerző
Friss
- Magyar György: a „gránitszilárdságú”-ba foglalhatnák a Btk.-t, a tízparancsolatot, meg azt, hogy érvényesen szavazni csak a Fideszre lehet
- Megfejtettük a horoszkóp-titkot: íme a tavasz 4 siker-csillagjegye
- A kíberbűnözés célkeresztje a bankokról átkerült az ügyfelekre – Óvatosan
- Miről szól(t) március 15-e?
- Most már tényleg álljon meg a menet: húsdarálót ajándékoztak Putyinék a fronton meghalt orosz katonák édesanyjainak?
- Rácz András: szavazás Ukrajna EU-tagságáról? Már a kérdés is manipulatív – Erre mondják, hogy akkor is hazudik, amikor kérdez
- Magyar tudósok nyilatkozata: ‘…elítéljük Magyarország kormányának erkölcsileg kifogásolható álláspontját…’
- Újra bíróság előtt Sepp Blatter és Michel Platini, a futball világ két egykori császára
- Dull Szabolcs: Orbán nem adja az ‘utcát’ Magyar Péternek, kontra-szavaztatásba kezd
- Fidesz-mondás március 15-re: ‘egy maroknyi magyar lázadó a birodalom ellen’