Tartalmas őszi lélekmelegítő minestrone leves

Az ősz és még inkább a tél a tartalmas lélekmelengető levesek időszaka, lássunk ezek közül egyet az őszi minestrone levest ami nem kicsit különbözik a tavaszi, nyári változatától ugyanennek a levesnek.

Ez van benne

3ek olaj

1gerezd fokhagyma

3levél zsálya

1ág rozmaring

2db szárított babérlevél

1fej vöröshagyma

3szál sárgarépa

0.5db zellergumó (kiváltható két szál halványító, angol zellerrel), felkockázva

1doboz babkonzerv

1.25dl paradicsomszósz víz vagy zöldségalaplé

1marék leveles kel vagy mángold

9dkg hajdina vagy barnarizs

2tk só

Így készítsd

Egy fazékban felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra vágott zsályát, a finomra vágott rozmaringot és a babérlevelet, kb. 2 percig főzzük.

Ezután beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, a kockára vágott répát és a zellert, majd pár percig dinszteljük, amíg a hagyma átlátszó lesz. Hozzáadjuk a babot, és a paradicsomszószt, alaposan összekeverjük, és felöntjük annyi vízzel vagy alaplével, amennyi ellepi. Lefedjük, és 15 percig főzzük.

Kövesse cikkeinket a Google Hírek-en!

Végül hozzáadjuk a mángoldot és a hajdinát is, hozzáöntünk még annyi folyadékot, hogy 5 cm-re ellepje, és félig lefedve addig főzzük, amíg a hozzávalók megpuhulnak.

(Forrás)

Ez is egy finom leves!

Friss!

• A karácsonyfa nem tányérra való
  Megosztás A címben leírt figyelmeztetés a karácsonyfáról, ép ésszel ugyanolyan „túl biztosításnak tűnik”, mint amikor az USÁ-ban ráírták a mikrohullámú sütőkre, hogy ne tedd bele szárítani a macskádat. Pedig szükséges Gent városa kreatív hulladékcsökkentési javaslatokkal állt elő, amelyek között szerepelt a karácsonyfák tűleveleinek elfogyasztása is. Ezért volt kénytelen az ottani belga NÉBIH közleményt kiadni arról,… További információ: A karácsonyfa nem tányérra való
• Ha karácsony, akkor tojáslikőr
  Megosztás Jó, jó lehet, hogy kicsit megkéstünk a recepttel, de becsületünkre legyen mondva, hogy ez a klasszikus tojáslikőr, jól jöhet a két ünnep közötti vendégváráson, szilveszterkot, sőt kár a szürke hétköznapokba is vihet 2025-ben némi színt. Történelmi utazás a tojáslikőr körül A tojáslikőr gyökerei a középkori Angliáig vezethetők vissza, ahol az italt „posset” néven ismerték.… További információ: Ha karácsony, akkor tojáslikőr
• Libafeszt – Mi szem-szájnak ingere Kiskunfélegyházán
  Megosztás Hamarosan indul a Libafeszt! Libából készült ételek versenyével, jubileumi néptánctalálkozóval, Ludas Matyi sakk- és futóversennyel, baromfitermékek vásárával és libamakett-festésével is készülnek a huszonötödik libafesztiválra szeptember közepén Kiskunfélegyházán. Ez is lesz, meg ez is, meg ez is! Kovács-Csonka Szilvia, a Móra Ferenc Művelődési Központ igazgatója a programokat sorolva elmondta: a jubileumi libafesztivál szeptember 13-án A… További információ: Libafeszt – Mi szem-szájnak ingere Kiskunfélegyházán
• Búcsú a napraforgótól? – Mennyi lesz az annyi?
  Megosztás A klímakatasztrófa, lánynevén klíma változás, egyre több és több növényt töröl ki a honi termesztők listájáról. Legutóbb a napraforgó esetleges „kimúlásáról” cikkezett egy szakmai fórum.  Pedig híresen nagy túlélő Magyarországon a harmadik legfontosabb szántóföldi növény a napraforgó, amely az egyike a legjobban alkalmazkodó növénynek, így  a klímaváltozás hatására szélsőségessé váló csapadékviszonyokhoz is. Az idei,… További információ: Búcsú a napraforgótól? – Mennyi lesz az annyi?
• Augusztus 20-án sem csak a várbeli és a dunai programok érdekesek
  Megosztás Augusztus 20-án a nap a Kossuth téren zászlófelvonással kezdődik, majd a hagyományos tisztavatás következik, és még ugyancsak a belvárosban a Vörösmarty téren a Csárdafesztivál, ami méltó versenytársa lehet a Várkert Bazár előtti Magyar Ízek utcájának. „Ez a belváros” 2024. augusztus 20-án a központi rendezvények keretében tartják a Szent István Napi díszünnepséget a Kossuth téren,… További információ: Augusztus 20-án sem csak a várbeli és a dunai programok érdekesek