Kerítésen innen
Ki ‘tehet a kedvére’ Budapesten Jennifer Lopeznek? – Beindultak a Michelin-csillagos séf-celebek
Nem mindennapi kihívás és persze reklámérték, ha az ember fia-lánya elnyeri egy világsztár étkeztetésének lehetőségét. Felismerték ezt a hazai Michelin-csillagos séfjeink is, legalábbis Sárközi Ákos és Rácz Jenő nem zárkóznának el a kihívástól, hogy „kedvére tegyenek” Jennifer Lopeznek.
Jön, danol, de enne is….
Megérkezett a várva várt elektronikus levél: kiderült, milyen elvárásokat és igényeket fogalmazott meg a magyar szervezőknek Jennifer Lopez és stábja. A világhírű színész és énekesnő az Up All Night című turné során lép fel Budapesten – írta meg a Blikk.
A háttérszervezés elindult, és egy nagyon komoly anyagot kaptunk az amerikaiaktól
– mondta lapnak a magyarországi koncertet szervező Green Stage Produkciós Iroda tulajdonosa, Guba Gábor.
A show helyszíne, az MVM Dome új és modern, lényegében minden igényt kielégít nemzetközi szinten is, mégis kaptunk feladatot. Jennifer Lopez stábja magas színvonalú, minőségi bútorokat kért, kényelmes kanapékat és további funkcionális eszközöket, amik például a koncert előtti bemelegítést, ráhangolódást segítik. A világsztár öltözőjébe virágokat is teszünk majd bőven. A tengerentúli partnereink már rengeteg videót és képet kértek a helyszínről, minden részletekre kíváncsiak, alaposan szeretnének felkészülni.
<<< Olvassa cikkeinket a Facebookon és a Google hírei között is! >>>
…szájnak ingere….
A cateringgel kapcsolatban konkrétan azt a kérést fogalmazták meg, hogy Michelin-csillagos színvonal legyen. Szerencsére most már ezen a téren is jól áll Magyarország: vannak nemzetközi hírű séfjeink, illetve működnek olyan helyek, amelyek kiérdemelték a megtisztelő címet. A meglévő kínálatból megtesszük az ajánlatunkat, és ők választanak majd a jelöltek közül
– avatott be a részletekbe Guba Gábor. Hazánk ismert Michelin-csillagos séfjei közül Sárközi Ákos és Rácz Jenő is komoly kihívásnak tekintené, ha Jennifer Lopeznek főzhetne Budapesten.
Biztos vagyok abban, hogy ha nincsen semmilyen érzékenysége vagy allergiája, a magyar konyha sokszínűségét mindenképpen megmutatnám neki valamilyen formában, amit ő is tudna kezelni, értelmezni. Biztos, hogy a művészetet belevarázsolnám az ételeibe valamilyen formában
– mondta Sárközi Ákos.
Más véleményen van Rácz Jenő, aki nem biztos, hogy a helyi kedvencekkel lepné meg a világsztárt, ha ő állíthatná össze a menüjét a magyar fővárosban.
Ezzel csak mi, magyarok foglalkozunk ennyit, a valóság nem így néz ki
– jelentette ki a sztárséf.
Ő szerintem nem azért jön majd ide, hogy gulyáslevest egyen, hanem azt szeretné fogyasztani, amit szeret. Egy turnén nem lehet rizikózni, nem jó, ha például rosszul sül el egy étel megkóstolása. Éppen emiatt szerintem nemzetközi alapokra kell helyezni a menüt, és akkor nincs vele probléma.
Rácz tapasztalatai szerint a nagy sztárok normális, kulturált emberek, és nem problémáznak semmin még az étteremben sem.
Ki mondana nemet Jennifer Lopeznek? Értelemszerűen minden kérésének eleget tennénk. Az étteremben gyakorlatilag adott a menü, de ha diétázik, tudunk változtatni. Ha a helyszínen kellene az ételeket felszolgálni, azt is megoldanánk.
…és a kontyalá-való?
Az italfogyasztással kapcsolatban itt sem térünk el napjaink trendjétől: semmilyen alkoholt nem szeretnének a turnécsapat tagjai. Sőt, egy különleges kérést is kaptunk: Jennifer Lopez ezekben a hetekben, hónapokban egy tisztító-gyógyító kúrát tart, emiatt kifejezetten csak gyümölcs és zöldség alapú folyadékokat iszik. Itt is biztosra megyünk: egy magyar partnerünk a helyszínen kizárólag neki készíti majd a dzsúszokat a legtisztább bio-alapanyagokból
– árulta el Guba Gábor.
Szerző
