Kerítésen innen
A Pizza Hut vidéke és a vidék Pizza Hut-ja
A kilencvenes évek elején volt egy hatalmas Pizza Hut-bumm Magyaroroszágon. Georg Hemmingway és csapata újragondolta és az európai nosztalgiahullámot meglovagolva Hollywood-stílusra formálta ezt az eredetileg kifejezetten amerikai-olasz vállalkozást.
A kilencvenes évek elején volt egy hatalmas Pizza Hut-bumm Magyaroroszágon. Georg Hemmingway és csapata újragondolta és az európai nosztalgiahullámot meglovagolva Hollywood-stílusra formálta ezt az eredetileg kifejezetten amerikai-olasz vállalkozást.
A kezdet
A Pizza Hut egy amerikai multinacionális étteremlánc és nemzetközi franchise, amelyet Dan és Frank Carney alapított 1958-ban a kansasi Wichitában. A legenda szerint a név annak köszönhető, hogy az első üzlet megnyitásakor olyan szegények voltak a tulajok, hogy nem tudtak megfizetni egy rendes címfestőt, akit viszont az igen, az be volt csiccsentve és nem sikerült a Pizza szöveget középre írni, tehát ki kellett tölteni a három betűnyi fennmaradó helyet, ezért került oda a „hut”, magyarul kunyhó felirat.
Az üzlet az amerikai igények szerinti átdolgozott pizza-tésztával nehezen indult, mivel kezdetben meg kellett küzdene az általános amerikai szemlélettel, ami igyekezett minden csalafinta „diggó” dologtól távol maradni. Nehezen indult, de aztán berobbant és elterjedt az egész világon.
A magyar Pizza Hut
Képernyőfotó: M4sport
Magyarországon 1992. április 1-jén Budapesten, a Király utca és a Nagykörút sarkán nyitotta meg az első éttermét George F. Hemmingway vállalkozása, amelyet újabb 15 követett az ország nagy városaiban. A gyorsétteremlánc most további terjeszkedést tervez Magyarországon, elsősorban a vidéki, 30-50 ezer fős városokban nyitnának új éttermeket franchise partnereken keresztül.
A társaság 2023 júniusában Szegeden nyitotta meg az első franchise alapon működő éttermét. A franchise rendszer keretében a Pizza Hut éttermeket üzemeltető AmRest a működéshez szükséges üzleti modell mellett az infrastrukturális hátteret, marketinget és dizájnt is biztosítja partnereinek és segít a kínálat kialakításában is. A 30 éves étterem-üzemeltetési tapasztalattal rendelkező társaság tréningekkel, tanácsadással is támogatja az éttermek tulajdonosait és alkalmazottait – közölték.
A terv a folyamatos terjeszkedés franchise rendszerben
Kozák Miklós, a Pizza Hut Magyarország igazgatója elmondta:
„jelenleg a legalább 50 ezres lakosságú településeken nyitnánk új üzletet, de ez még változhat, talán a 30 ezer fős város is megfelelő lehet, mert fontos számunkra a márkalefedettség és a jó elérhetőség országszerte”.
A Pizza Hut világszerte több mint 19 ezer éttermet üzemeltet 100 országban. A nyilvánosan elérhető adatok szerint az AmRest Vendéglátó Kft. nettó árbevétele 2022-ben 52,2 milliárd forintra nőtt az előző évi 38,8 milliárd forintról, adózott eredménye 3,9 milliárd forintról 2,3 milliárd forintra csökkent ugyanebben az időszakban.
