Lássuk be mi magyarok is jók vagyunk benne, de a különlegesen finom leves, mint amilyen a kenyérleves is, olasz műfaj. Ott italaiban értik igazán milyen az egyszerű mégis rafinált leves.
Mitől olasz, a tradíciótól és napfénytől
Az olaszok igazán értik a „mindentbele” levesek műfaját. Ez a toszkán kenyérleves, más néven ribollita egyszerű hozzávalói ellenére nagyszerű, ráadásul több napon át ehetjük, és egyre csak jobb lesz.
Hozzávalók
1 nagyobb fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kis kelkáposzta
3 répa
4 szál halványító zeller (szárzeller)
2x 400 g konzerv fehérbab
20 dkg száraz kenyér
25 g friss kakukkfű
olívaolaj
só bors
Így készül
Kíváncsi vagy? klikkelj a következő oldalra!
