Bulvár
Egyszerű krumplileves megbolondítva
Egyszerű krumplileves, csak kicsit másként.
A legegyszerűbb levesek egyike a krumplileves, ez a recept sem teszi bonyolulttá, csak egy kicsit pikánsabb lesz az íze, de azért marad az eredeti „krumplileves-élmény”
Hozzávalók
1 ek olaj
1 fej lilahagyma (!)
50 dkg burgonya
30 dkg száraz, füstölt kolbász
1 szál angolzeller (!)
1 csomag petrezselyem
1 szál sárgarépa
2 db babérlevél
só, frissen őrölt bors , pirospaprika
1 kis pohár zsíros tejföl
Így készítsd!
Vágd apróra a hagymát és a zellerszárat és a babérlevelekkel együtt tedd fel fonnyasztani.
Ameddig az készül karikázd fel a kolbászt, és még a művelet közben tedd a hagyma és a zellermellé, had süljön ki a benne lévő zsír,
Amikor úgy látod a lábasban lévő hozzávalók szépen párolódnak, dobd melléjük a karikára vágott sárgarépát, és még így is párold kicsit, majd jöhet a felkockázott krumpli, és a víz.
Közepes lángon főzd készre a levest, amit közben ízesíts be a fűszerekkel, majd amikor a krumpli már megpuhult keverd el benne a tejfölt és készen is vagy.
(Figyelmeztetés: A krumpli kicsit előbb puhul meg mint az angolzeller, de ez így van rendjén, zárd el nyugodtan, mert különösen érdekes élményt jelet evés közben a roppanós, ress zeller.)
Jó étvágyat!
(Fotó: Mátrai)
Szerző
Friss
- Akárcsak Budapesten – Tüntetés Amerika-szerte a Trump-Musk tandem ellen
- Időjárás, semmi sem marad így
- Szanyi Tibor: a kapitalizmus vége
- El tudják képzelni, ahogy Németh Szilárd becsönget Varsóban, Bécsben egy családhoz, hogy megkérdezze, mennyibe kerül ott egy köbméter gáz?
- Vonatozást tervezett a jövő héten a Balaton északi oldalára? Nem jön össze…..
- ‘Lassan egy század védelmezi a péntekenkénti Orbán-haknit az MTVA-nál!’ – véli a politikus
- MOK-közlemény: Takács Péter egészségügyi államtitkár állításával szemben az igazság az….
- Még jó, hogy kapni lehet! – Családi büdzsé-ürítő árakkal vár a Vörösmarty téri húsvéti vásár
- Perintfalvi Rita: elindult a Lázár-trip – Most már Magyar Péter ‘felesége(!) a pe:ofisegítő’?!
- Mikor végeztek nemváltó műtétet Orbánon?