Bulvár
Egyszerű krumplileves megbolondítva
Egyszerű krumplileves, csak kicsit másként.
A legegyszerűbb levesek egyike a krumplileves, ez a recept sem teszi bonyolulttá, csak egy kicsit pikánsabb lesz az íze, de azért marad az eredeti „krumplileves-élmény”
Hozzávalók
1 ek olaj
1 fej lilahagyma (!)
50 dkg burgonya
30 dkg száraz, füstölt kolbász
1 szál angolzeller (!)
1 csomag petrezselyem
1 szál sárgarépa
2 db babérlevél
só, frissen őrölt bors , pirospaprika
1 kis pohár zsíros tejföl
Így készítsd!
Vágd apróra a hagymát és a zellerszárat és a babérlevelekkel együtt tedd fel fonnyasztani.
Ameddig az készül karikázd fel a kolbászt, és még a művelet közben tedd a hagyma és a zellermellé, had süljön ki a benne lévő zsír,
Amikor úgy látod a lábasban lévő hozzávalók szépen párolódnak, dobd melléjük a karikára vágott sárgarépát, és még így is párold kicsit, majd jöhet a felkockázott krumpli, és a víz.
Közepes lángon főzd készre a levest, amit közben ízesíts be a fűszerekkel, majd amikor a krumpli már megpuhult keverd el benne a tejfölt és készen is vagy.
(Figyelmeztetés: A krumpli kicsit előbb puhul meg mint az angolzeller, de ez így van rendjén, zárd el nyugodtan, mert különösen érdekes élményt jelet evés közben a roppanós, ress zeller.)
Jó étvágyat!
(Fotó: Mátrai)
Szerző
Friss
- Kezdődik az átadás-átvétel? Mészáros Lőrinc könyvvizsgálója ellenőrzi a Matolcsy-kör összes MBH-s érdekeltségét
- Váratlan tűzszünet az orosz-ukrán háborúban
- Szent-Iványi István: ma választ Kanada – a választás most Trumpról szól
- dr. Czeglédy Csaba: az Ördög ügyvédje ügy – egy büntetőeljárás hat évének tanulságos krónikája
- ‘Szakmáké a jövő’ címmel olvasta fel kampánybeszédét Orbán Viktor – De mi lesz így a ‘sajátlábas’ srácaival…?
- Szoboszlai Dominik dombról hegyre ugrott
- Orbán menczeresedik – Napi Lendvaiságok….
- Nagy Márton kitiltotta a szendvicseket, de az ‘alkoholos italok’ maradhatnak – Miniszeri szabályozás repi- és protokoll-ügyben
- Tények és tévhitek az orvosi kannabisszal kapcsolatban
- Pintérék pitlák bosszúja, amivel sikerülhetett pár választási Fidesz-százalékot bukni