A séfnek mindig igaza van!

A megfáradt Don Vittorio a Terra Vecchiában betért a Mamma Mia Trattoriába (7 rue Sébastien de Casalta, 20200 Bastia).

„Lo chef ha sempre ragione”

Előételnek rendelt egy La Vita É Bellát (Spaghetti quadrati della nostra zia maria, tomate cerise, stracciatella fumée, zeste de citron jaune, basilic). Ez egy speciális nem kör (henger), hanem négyzet alakú spagetti tésztából készül.

Utána következett egy Inferno pizza (Tomate San Marzano, spianata piccante, n’duja, fior di latte affumicata, basilic)

A desszert egy Tiramisú Á la Cuillére volt, majd mindezt leöblítette egy pohár Bardolino Chiarettóval.

Egy Gran Finale (crème pâtisserie légère, crème fouettée, cacao en poudre et biscottino) zárta sort.

Don Vittorio fizetett és elégedett távozott, majd elsétált a Place St-Nicholas térre, hogy az esti kivilágításban megnézze Napóleon szobrát…