Unod már a konyhai rutint? – Készíts csirkés (vagy másmilyen) tortillát

Alternatívát keresel a hétköznapok már-már unalmas ételei mellé? Készen vásárolt tortilla-lapból fél órán belül elkészítheted a csirkés tortillát, ami nem más, mint egy különleges palacsintába tekert szaftos hús, de akár vegán étel, attól függ, mivel töltöd meg a burkot. Most legyen csirkés.….

Csirkés tortilla

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé

20 dkg koktélparadicsom

5 db salátalevél

4 db tortillalap (bolti, vagy otthonkészített)

2 dl natúr joghurt

1 gerezd fokhagyma

1 teáskanál bazsalikom1 teáskanál

menta, só, bors, olívaolaj

Elkészítés:

A csirkemellet vágd kockákra, sózd, borsozd, és pirítsd meg olívaolajon.

A koktélparadicsomot vágd félbe, öntsd egy tálba, szórd meg kevés frissen őrölt borssal, bazsalikommal és mentával, majd forgasd meg olívaolajban.

A natúr joghurtba nyomj bele egy gerezd fokhagymát, majd ízesítsd sóval.

A tortillalapok mindkét oldalát pirítsd meg száraz serpenyőben két-két perc alatt.

A salátaleveleket alaposan mosd meg.

Terítsd ki a tortillalapokat. Mindegyikbe helyezz két salátalevelet, amiken oszd el a paradicsomot és a húst, majd kanalazd rá a joghurtos öntetet. Tekerd fel, és akár rögtön tálalhatod, vagy tetszés szerint elcsomagolhatod.

(Recept)

Tortilla készítés otthon

Hozzávalók

450 g finomliszt 85 g vaj (esetleg margarin) 1 ek só (csapott) 200 ml víz (forró)

A lisztet elkeverjük a sóval, majd a vajjal vagy a margarinnal elmorzsoljuk. Én dagasztógépet használok, így annak a táljába tettem.

Elkezdjük kidolgozni a tésztát, a forró vizet 3-4 részletben hozzáadjuk, egy lágyabb, jól gyúrható tésztát kell, hogy kapjunk. Ha nem sütjük meg egyből, akkor nedves papírtörlővel vagy konyharuhával takarjuk le. 8-10 részre osztjuk a tésztát, kigombócozzuk, majd lisztezett felületen, lisztezett nyújtófával kör alakúra nyújtjuk. Egy tapadásmentes teflon vagy kerámia serpenyőt felhevítünk, beleteszünk egy tortillát, a közepestől egy kicsit nagyobb lángon, mindkét felét kb. 30 másodpercig sütjük.

Jó étvágyat!

Ezt kóstolta már?

Friss!

• Így lesz tökéletes – Húsvéti tojásfőzési trükkök
  Megosztás A húsvét miden évben megnöveli a főtt tojások renoméját, ilyenkor sokkal többet fogyasztunk ezekből mint az év bármely más időszakában, hiszen a tojás és a főtt sonka „együtt jár”. Szakértők azt mondják, hogy a 7-10 naposnál nem régebbi az ideális a főzéshez és könnyű a hámozása. Sajnos a boltba vásárolt tojásoknál ez nem garantált… További információ: Így lesz tökéletes – Húsvéti tojásfőzési trükkök
• Asztalfoglalás indul! – 25. jubileumi Országos Étterem Hét, kicsit hosszabban
  Megosztás Szerdán indul az asztalfoglalás az Országos Étterem Hétre. A jubileumi, 25. rendezvényt ünnepelve a szokásosnál hosszabb ideig, március 7. és 24. között várja a vendégeket országszerte 177 étterem. Fix árú menüsorok Különleges fogásokkal és alapanyagokkal készülnek a részvevő éttermek. A top kategória 5.900 forinttól, a prémium kategória 7.900 forinttól, az exkluzív kategória 9.900 forinttól… További információ: Asztalfoglalás indul! – 25. jubileumi Országos Étterem Hét, kicsit hosszabban
• Magyar hasba magyar sör kell
  Megosztás Tavaly 10 százalékkal, a 2022. évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás az import jelentős csökkenése és a hazai termékek arányának bővülése mellett – mondta Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója. Eredményes fejlesztések A Magyarországon jelen lévő öt legjelentősebb sörgyártó (Borsodi Sörgyár Kft., Carlsberg Hungary Kft., Dreher Sörgyárak Zrt.,… További információ: Magyar hasba magyar sör kell
• A Szimpla Kert csodái a zsidónegyedben
  Megosztás Budapest egyik Európa-szerte híres hungarikuma a romkocsmák „találmánya”. Ezek sorában is az egyik első, ha nem a legelső volt a Szimpla. Mára a nagy romkocsma-bummnak vége, a „csak „ divatos helyek lassan bezártak és kizárólag a néhány valóban értékes, értéket közvetítő marad meg, köztük is első helyen a Szimpla. Folyamatos változás Az üzleti élet… További információ: A Szimpla Kert csodái a zsidónegyedben
• Diéta-horoszkóp 2024 – Itt a tuti recept!
  Itt az újév és vele sajnos az „új kilók”. Sebaj segítünk egy kiváló diéta-horoszkóppal.